Tamari preparado a base de soja y sal, es un producto denso, rico y lleno de sabor. Producido siguiendo el mejor método tradicional (fermentando durante 18 meses en barril de madera), es ideal para enriquecer y dar sabor a recetas elaboradas a base de cereales, legumbres, verduras, algas, arroz, pasta o ensaladas.
INGREDIENTES= Habas de soja* (45%), agua, sal marina, Shochu salado*(agua, arroz, sal, esporas de koji), esporas de koji(Aspergillus oryzae)
Alérgenos:
Puede contener trazas de gluten y soja. * de agricultura ecológica
Valor energético
kcal. 67
kJ. 280
Grasas: 0.100
de las cuales, saturadas 0.001
Hidratos de carbono 4.900
de los cuales, azúcares 1.800
Fibra alimentaria 0.000
Proteínas 11.000
Sal 14.000